Рассмотрены теоретические основы построения, математического описания и инженерного расчета основных химико-технологических процессов, а также принципы устройства и функционирования технологической аппаратуры.
Книга 2 - логическое продолжение книги 1; здесь наряду с традиционными для учебника главами, посвященными абсорбции, дистилляции и ректификации, жидкостной экстракции, адсорбции, сушке твердых материалов, кристаллизации, охлаждению, измельчению и классификации твердых материалов, приводится ряд новых глав: «Гранулирование», «Сублимация», «Сопряженные и совмещенные процессы».
Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по химико-технологическим направлениям и специальностям. Представляет интерес для специалистов химической промышленности.