Охота на копытных. Справочник

Охота на копытных. Справочник

Владислав Трофимов

     

бумажная книга

11.5 USD


В корзину


Наличие на складе:

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 08.04.2024; планируемая отправка: 09.04.2024

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 11.04.2024; планируемая отправка: 12.04.2024


Дорого? Есть книга от других продавцов от 3.59 USD



Издательство: Даирс
Серия: Охотник. Рыболов
Дата выхода: декабрь 2007
ISBN: 5-93369-027-9
Тираж: 3 000 экземпляров
Объём: 310 страниц
Размеры(В x Ш x Т), см: 20 x 13
Обложка: твёрдая

Справочник состоит из двух разделов. Первый содержит сведения о порядке добычи копытных животных (путевки, лицензии, сроки); правила и рекомендации по проведению облавных охот, общие рекомендации по отстрелу, определению тяжести ранения, добору подранков, общие рецепты блюд. Для лося, кабана косули, марала и изюбра, северного оленя, серны, козлов, баранов, сайгака и кабарги даны биологические особенности, методы определения пола и возраста, способы охоты, разделки туши, правила оценки трофеев, особенности мяса и рецепты блюд.
Во втором разделе даны сведения о послеубойном созревании и связи качества мяса с полом, возрастом, сезоном, и способом добычи; методы сохранения мяса в полевых условиях; способы соления, тушения, замораживания и длительного хранения мяса копытных, медведя, зайца, а также боровой и водоплавающей дичи. Даны инструкции по извлечению, консервации и применению жира, желчи, пантов, рогов и пр. в домашних условиях.
Справочник рассчитан на охотников-спортсменов, промысловиков, и всех интересующихся охотой.