Охрана труда в пищевой промышленности, общественном питании и торговле. Учебное пособие

Л. И. Вереина

Охрана труда в пищевой промышленности, общественном питании и торговле. Учебное пособие

бумажная книга
Проверить наличие на складах

Дата отгрузки на данный момент неизвестна.

Товар закончился у основного поставщика, и, после получения заказа от вас, мы закажем его у других поставщиков. Мы не можем гарантировать выполнение данного заказа, поэтому настоятельно не рекомендуем заказывать данный товар, используя предоплату (банковский перевод и т.п.). Заказ на такой товар действителен в течение 3 недель (если в течение 3 недель товар не придет, заказ будет отменен). Однако, это не означает, что товар нельзя заказать вновь, поскольку в некоторых случаях возможны и более поздние поставки.


Технические характеристики
Издательство:
Academia
Дата выхода:
август 2014
ISBN:
978-5-4468-1164-9
Тираж:
2 000 экземпляров
Объём:
320 страниц
Масса:
396 г
Обложка:
твёрдая

Данное учебное пособие является частью учебно-методического комплекта по профессиям "Повар, кондитер", "Продавец, контролер-кассир".
Рассмотрены принципы обеспечения безопасности, опасные и вредные факторы производственной среды и трудового процесса, характер их воздействия на организм человека и принципы нормирования допустимых уровней воздействия. Освещены вопросы обеспечения безопасности обслуживающего персонала при разных технологических процессах и эксплуатации оборудования на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности. Приведены сведения о трудовом законодательстве и организации работ по охране труда на предприятиях.
Учебное пособие может быть использовано при освоении междисциплинарных курсов, входящих в профессиональный цикл профессий "Повар, кондитер", "Продавец, контролер-кассир" в соответствии с ФГОС СПО.
Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования.



Полная версия

Мы принимаем
Подробнее об оплате

1996-2025 © OTALEX