С 2008 года по решению Генеральной Ассамблеи ООН совместно с Всемирной организацией здравоохранения ежегодно 15 октября проводится «Всемирный день чистых рук». Руки – главный переносчик микробов. Гигиена рук важна так же, как еда и сон. О том, как правильно, как часто и зачем мыть руки рассказывает главный санитарный врач Федерации рестораторов и отельеров России Константин Кривошонок.