Грибы издавна считаются одним из наиболее популярных деликатесов, украшением любого стола. Сбор грибов - ни с чем несравнимое удовольствие, а приготовление блюд из них - необходимое умение любого кулинара.
Эта книга будет полезна как начинающему, так и опытному грибнику. Она содержит подробные описания и высококачественные иллюстрации почти 40 съедобных грибов, различные способы их заготовки, а так же наиболее интересные рецепты грибных блюд.
Книга с вырубкой.