Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 02.02.2026; планируемая отправка: 03.02.2026
Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 30.01.2026; планируемая отправка: 31.01.2026
Технические характеристики
Учебник предназначен для систематического изучения органической химии, которое построено по классической схеме. В книгу вошли основные разделы органической химии. Материал изложен в порядке нарастающей трудности — вначале достаточно просто и подробно, затем все более лаконично. Книга может служить как для самостоятельного знакомства с предметом, так и для изучения его в вузах. Книга будет, несомненно, интересна и для преподавателей, молодых ученых и инженеров-технологов, работающих в области пищевой технологии.