Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента (4-е изд.)

Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента (4-е изд.)

Самородова И.П.

     

бумажная книга

15.59 USD


В корзину


Наличие на складе:

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 16.10.2024; планируемая отправка: 17.10.2024

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 19.10.2024; планируемая отправка: 20.10.2024



Издательство: Academia
Дата выхода: июль 2024
ISBN: 978-5-0054-2995-7

Каталог