Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания (5-е изд.) учебник

Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания (5-е изд.) учебник

Бурчакова И.Ю.

     

бумажная книга новинка

21.52 USD


В корзину


Наличие на складе:

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 07.10.2024; планируемая отправка: 08.10.2024

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 10.10.2024; планируемая отправка: 11.10.2024



Издательство: Academia
Дата выхода: сентябрь 2024
ISBN: 978-5-0054-2909-4

Каталог