Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания

Владимир Усов

     

бумажная книга



Издательство: Профессиональное образование
Дата выхода: январь 2002
ISBN: 5-94231-097-1
Объём: 416 страниц
Размеры(В x Ш x Т), см: 22 x 15 x 2

Каталог