Г. М. Зайко

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Зайко Г.М

бумажная книга
Проверить наличие на складах

Дата отгрузки на данный момент неизвестна.

Товар закончился у основного поставщика, и, после получения заказа от вас, мы закажем его у других поставщиков. Мы не можем гарантировать выполнение данного заказа, поэтому настоятельно не рекомендуем заказывать данный товар, используя предоплату (банковский перевод и т.п.). Заказ на такой товар действителен в течение 3 недель (если в течение 3 недель товар не придет, заказ будет отменен). Однако, это не означает, что товар нельзя заказать вновь, поскольку в некоторых случаях возможны и более поздние поставки.


Технические характеристики
Издательство:
МарТ
Дата выхода:
февраль 2005
ISBN:
5-24100497-1
Тираж:
5 000 экземпляров
Объём:
192 страниц
Масса:
145 г
Размеры (В × Ш × Т):
20 × 15 × 1 см
Обложка:
твёрдая

В настоящем учебно-практическом пособии приведен перечень тем практических занятий, цель работ, теоретические сведения по изучаемому вопросу, содержание конкретно выполняемой работы, варианты заданий, требования к оформлению отчета, контрольные вопросы для самопроверки изучаемого материала.
Предназначено для студентов высших учебных заведений специальности 271200 «Технология продуктов общественного питания».



Полная версия

Мы принимаем
Подробнее об оплате

1996-2025 © OTALEX