Книга Организация производства и управление качеством продукции в общественном питании, Васюкова, Пивоваров, Пивоваров, 978-5-91131-415-6, купить, цена

Организация производства и управление качеством продукции в общественном питании

Организация производства и управление качеством продукции в общественном питании

А.Т. Васюкова К.В. Пивоваров Виктор Пивоваров

бумажная книга

Издательство:	Издательский дом "Дашков и К"
Дата выхода:	апрель 2007
ISBN:	978-5-91131-415-6
Тираж:	2 500 экземпляров
Объём:	328 страниц
Масса:	335 г
Размеры(В x Ш x Т), см:	20 x 15 x 3
Обложка:	твёрдая

Учебное пособие

Каталог