Книга Организация производства и управление качеством продукции в общественном питании, Васюкова, Пивоваров, Пивоваров, 978-5-394-00497-1, купить, цена

Организация производства и управление качеством продукции в общественном питании

Организация производства и управление качеством продукции в общественном питании

А.Т. Васюкова К.В. Пивоваров Виктор Пивоваров

бумажная книга

Издательство:	Издательский дом "Дашков и К"
Дата выхода:	май 2009
ISBN:	978-5-394-00497-1
Тираж:	2 500 экземпляров
Объём:	328 страниц
Масса:	335 г
Обложка:	твёрдая

Учебное пособие

Каталог