Органолептическая оценка качества продовольственных товаров

Органолептическая оценка качества продовольственных товаров

Л.В. Кутняхова

     

бумажная книга

Продать эту книгу

Издательство: Вышэйшая школа
Серия:
Дата выхода: январь 2007
ISBN: 978-985-06-1243-4
Тираж: 2 600 экземпляров
Объём: 141 страниц
Масса: 125 г
Обложка: мягкая

Учебное пособие для СПО

Каталог