Книга Оригинальные молочные напитки, Храмцов, 5-94343-050-4, купить, цена

Оригинальные молочные напитки

Храмцов

бумажная книга

5.99USD

Купить

Внимание! Книгу продает:
Eugene

Условия продажи: оплата и доставка по договоренности

Издательство:	ДеЛи
Дата выхода:	февраль 2005
ISBN:	5-94343-050-4
Тираж:	3 000 экземпляров
Объём:	269 страниц
Масса:	260 г
Размеры(В x Ш x Т), см:	20 x 15 x 2
Обложка:	мягкая

В книге собрано, обработано и приведено более 900 рецептов различных видов напитков с использованием молока, сливок, обезжиренного молока, молочной сыворотки и других молочных продуктов. Издание предназначено для специалистов молочного дела, а также для широкого круга читателей, студентам, аспирантам и слушателям ФПК по переработке сельскохозяйственного сырья.

Оригинальные молочные напитки

Каталог