Издательство: | ОЛМА Медиа Групп |
Серия: | Уроки шеф-повара |
Дата выхода: | сентябрь 2013 |
ISBN: | 978-5-373-05266-5 |
Тираж: | 4 000 экземпляров |
Объём: | 240 страниц |
Масса: | 1050 г |
Осень — время изобилия, когда можно наслаждаться всей щедростью природы, включая в свой рацион свежие сезонные продукты: овощи, фрукты, поздние ягоды и грибы, дичь и рыбу. Лучшие московские повара делятся секретами осенней сезонной кулинарии, предлагая как простые и традиционные блюда русской и европейской кухни, так и изысканные деликатесы, которые непременно вас порадуют своим неповторимым вкусом.