Правильное питание — фундамент здорового образа жизни и лечения любой болезни. Профессиональные знания о правильном подборе диеты необходимы врачам-диетологам, а также медсестрам, студентам и всем, кто серьезно относится к своему здоровью. В учебном курсе по основам диетологии кратко и доступно рассказывается, какие бывают лечебные диеты, как правильно сочетать продукты, сколько раз в день нужно питаться. С помощью этой книги студенты легко подготовятся к экзамену, а читатель без специального образования откроет для себя секреты правильного питания, которыми владеют только медики.