Рассмотрены основные понятия, цели и задачи токсикологии и экотоксикологии, элементы токсикометрии и критерии токсичности ядов; поступление, транспорт, распределение, превращение и выделение ядов из организма; накопление и комбинированное действие ядов; основные токсиканты в природных средах и сельскохозяйственной продукции (газообразные неорганические соединения, тяжелые металлы, радионуклиды, полиароматические углеводороды и диоксины, нефтепродукты, химические средства защиты растений, удобрения, сточные воды, твердые отходы, биологически активные вещества, применяемые в животноводстве, микроорганизмы и их метаболиты), их источники и особенности миграции; санитарно-гигиеническая оценка пищевых добавок, алкогольных напитков, питьевой воды, особенности популяционной экотоксикологии, гигиеническая регламентация и стандартизация ксенобиотиков. Предназначается для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям 110102 «Агроэкология» и 110203 «Защита растений», представляет также интерес для студентов биологических специальностей университетов, практических работников в области экологии, токсикологии, охраны окружающей среды, защиты растений.