Саполгина Л.А.

Основы калькуляции и учета (для профессии "Повар-кондитер"). (СПО). Учебное пособие

Проверить наличие на складах

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 23.01.2026; планируемая отправка: 24.01.2026

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 26.01.2026; планируемая отправка: 27.01.2026

---

Технические характеристики

Издательство:

КноРус

Серия:

СПО, Поварское дело

Дата выхода:

февраль 2022

ISBN:

978-5-406-09828-8

Объём:

238 страниц