Книга Основы калькуляции и учета в общественном питании, Перетятко, 978-5-91131-326-5, купить, цена

Основы калькуляции и учета в общественном питании

Основы калькуляции и учета в общественном питании

Т. И. Перетятко

бумажная книга

Издательство:	Издательский дом "Дашков и К"
Дата выхода:	апрель 2007
ISBN:	978-5-91131-326-5
Тираж:	2 500 экземпляров
Объём:	232 страниц
Масса:	280 г
Обложка:	твёрдая

Учебно-практическое пособие для проф. Училищ и лицеев

Каталог