Книга Основы калькуляции и учета в общественном питании: учебное пособие, Перетятко, 978-5-394-00455-1, купить, цена

Основы калькуляции и учета в общественном питании: учебное пособие

Основы калькуляции и учета в общественном питании: учебное пособие

Т. И. Перетятко

бумажная книга

Издательство:	Издательский дом "Дашков и К"
Дата выхода:	май 2009
ISBN:	978-5-394-00455-1
Тираж:	2 000 экземпляров
Объём:	232 страниц
Масса:	225 г
Обложка:	твёрдая

Учебное пособие для СПО

Каталог