Основы холодильной техники и технологии пищевых отраслей промышленности. Для студентов вузов и техникумов

Основы холодильной техники и технологии пищевых отраслей промышленности. Для студентов вузов и техникумов

В.М. Шавра

     

бумажная книга



Издательство: ДеЛи
Дата выхода: январь 2002
ISBN: 5-94343-018-0
Тираж: 1 000 экземпляров
Объём: 126 страниц

Каталог