Настоящее издание подготовлено в соответствии с Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования по специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии АПК». Целью учебника является формирование базовых знаний и некоторых практических навыков по использованию принципов логистики на предприятиях АПК, а так же ознакомление читателей с новейшими знаниями и достижениями в данной области. Проверить усвоенный материал позволят контрольные вопросы по каждому из разделов учебника, а также и проверочные тесты. Для студентов и преподавателей вузов и системы повышения квалификации, специалистам по логистике.