Издательство: | Феникс |
Серия: | Среднее профессиональное образование |
Дата выхода: | январь 2009 |
ISBN: | 978-5-222-14934-8 |
Тираж: | 2 000 экземпляров |
Объём: | 347 страниц |
Масса: | 311 г |
Размеры(В x Ш x Т), см: | 21 x 13 x 2 |
Обложка: | твёрдая |
В учебном пособии даны основные понятия в области метрологии, стандартизации и сертификации, раскрыты цели и задачи государственной системы обеспечения единства измерений; даны характеристики видов деятельности по оценке и подтверждению соответствия, способы подтверждения соответствия.
Рассмотрены правила проведения сертификации и декларирования продовольственного сырья и стандартизации услуг в общественном питании.
В учебном пособии освещаются новые аспекты развития стандартизации и сертификации в соответствии с Федеральным законом "О техническом регулировании".
Рекомендуется для изучения студентам колледжей по специальности "Технология продукции общественного питания" и для практического применения руководителям предприятий.
2009, январь: книга на бумаге "Основы метрологии, стандартизации и сертификации в общественном питании", ISBN: 978-5-222-14934-8, издательство "Феникс", 347 стр., твёрдая обложка, тираж 2000 экземпляров |
Нет в продаже
0 отзывов |
|
2005, сентябрь: книга на бумаге "Основы метрологии, стандартизации и сертификации в общественном питании: учебное пособие", ISBN: 5-222-06838-2, издательство "Феникс", 314 стр., твёрдая обложка, тираж 4000 экземпляров |
Нет в продаже
0 отзывов |