Знаете ли вы, в чем состоят особенности национального виноделия? Отчего на Руси в старину все от стрельца до царя-батюшки пили хмельной квас? В чем секрет кристально чистой русской водки? Чем плодово-ягодное шампанское отличается от настоящего и как его приготовить из плодов собственного сада-огорода? На эти и многие другие вопросы вы найдете ответы в нашей книге - пожалуй, наиболее полном издании, посвященном домашним алкогольным и безалкогольным напиткам.