Особенности выполнения выпускной квалификационной работы (на основе собственных научных исследований). Учебное пособие
Могильный М.П., шленская Т.В., Иванова В.Н.
бумажная книга
Описаны требования и методические подходы к выполнению выпускных квалификационных работ на основе собственных научных исследований для обучающихся по направлению подготовки бакалавров 260800.62 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ И ОРГАНИЗАЦИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ.
Пособие может быть использовано как студентами, так и руководителями, аспирантами и специалистами в области общественного питания.
