От еды к вину. От вина к еде. Блюда, рецепты и вина от А до Я

От еды к вину. От вина к еде. Блюда, рецепты и вина от А до Я

Виктория Мур

     

бумажная книга



Издательство: Эксмо-Пресс
Серия: Вина и напитки мира
Дата выхода: октябрь 2020
ISBN: 9785040888511
Объём: 336 страниц
Масса: 826 г

Перед вами книга с вариантами сочетания еды с теми или иными напитками, и наоборот, рекомендации не только от автора, но и от виноделов, сомелье, а также поваров со всего мира. И это только советы, а не правила; предложения, а не запреты или разрешения.Тот, кто когда либо чистил зубы и после этого сразу же выпивал стакан апельсинового сока, знает о влиянии вкуса еды на выпитый после нее напиток. Поэтому одна из целей данной книги — напомнить читателям, что это принцип распространяется и на сочетание еды с вином, а также предложить инструменты и практические методы для предупреждения испорченности вина (или всего ужина).Если эта книга вдохновит вас на создание счастливых, жизнерадостных обедов и ужинов, а также на новые гастрономические эксперименты, значит, она полностью выполнила свое предназначение.

Каталог