Данное издание – обобщающая работа по истории сельскохозяйственных опытных учреждений в России. Первый том посвящен истокам – началу экспериментов по акклиматизации чужеземных растений в монастырских и царских садах. Описано появление и развитие первых государственных образований, где велись агрономические работы – аптекарских огородов, и другое.