Представлена краткая характеристика пород скота мясного направ-ления продуктивности и факторов, влияющих на мясную продуктив-ность. Описаны технология заготовки кормов, система выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота, зоогигиенические требо-вания и ветеринарное обеспечение при выращивании и откорме бычков.