В книге представлены в современном дизайне:
Рецепты приготовления вкуснейших блюд из овощей от шеф-поваров мирового уровня.
Потрясающее разнообразие блюд из самых разных овощей - от давно излюбленных, до самых необычных и экзотических.
Фантастические закуски, салаты, супы и горячие блюда русской, итальянской, кавказской и европейской кухни.
Ресторанные блюда из овощей у вас дома каждый день или для разных событий в жизни - будь то застолье для всей семьи, барбекю на природе, обед или ужин для друзей.
Полезные и необычайно вкусные овощи в любое время года.
Доступные ингредиенты, подробное поэтапное описание и цветные фотографии сделают процесс приготовления легким и увлекательным.
Полезные советы профессионалов, интересные факты, касающиеся ингредиентов и кулинарных техник.
Каждый рецепт содержит информацию о времени приготовления и калорийности.
Гарантированный авторами книги результат - вкусные и оригинальные блюда.