Издательство: | Эксмо |
Дата выхода: | июль 2008 |
ISBN: | 978-5-699-23592-6 |
Тираж: | 5 000 экземпляров |
Объём: | 512 страниц |
Масса: | 522 г |
Размеры(В x Ш x Т), см: | 20 x 13 x 3 |
Обложка: | твёрдая |
Во все времена хозяйки стремились к тому, чтобы на их столах всегда присутствовали овощи. Об их пользе сказано и написано очень много, и это не удивительно, ведь каждый овощ - кладезь витаминов и минералов. Именно поэтому кухни всего мира содержат так много рецептов самых разнообразных блюд, в состав которых входят овощи. Причем овощи эти могут быть как сырыми, так и жареными, пареными, вареными или тушеными.
Вы держите в руках настоящую энциклопедию, которая поможет вам не заблудиться в мире овощных культур, расскажет о полезных свойствах самых распространенных, а также малоизвестных овощей, предложит большое количество рецептов, с помощью которых вы сможете не просто разнообразить свое меню, но и приносить радость себе и вашим близким, так как овощные блюда - это не только польза, но и всегда отличный вкус.