В учебнике освещено современное состояние овцеводства и козоводства. Дана характеристика биологии овец и коз, изложены основы технологии их содержания и кормления, воспроизводство племенного дела, дается характеристика продукции овцеводства.
Описаны породы овец и коз всех направлений продуктивности, распространенные на территории Российской Федерации, а также наиболее значимые зарубежные породы. Отражена полная технологическая цепочка производства и получения шерсти, мяса, молока, смушек и шкур.
Данный учебник предназначен для студентов ВУЗов, а также может быть полезен начинающим фермерам и всем, кто желает разводить овец и коз.