Кухня многих народов славится изделиями из муки. Их разнообразие бесконечно: сибирские пельмени, украинские вареники, кавказские чебуреки и многие другие блюда. В предлагаемой книге собраны лучшие рецепты изделий из муки, которые приобрели мировую славу. Как начинающая, так и опытная хозяйка найдет здесь много полезных рекомендаций по приготовлению теста и начинок. Издание адресовано широкой читательской аудитории.