Первоклассный ресторан: идея, создание, развитие

К. Теренс Т. Конран

Первоклассный ресторан: идея, создание, развитие

бумажная книга
Проверить наличие на складах

Дата отгрузки на данный момент неизвестна.

Товар закончился у основного поставщика, и, после получения заказа от вас, мы закажем его у других поставщиков. Мы не можем гарантировать выполнение данного заказа, поэтому настоятельно не рекомендуем заказывать данный товар, используя предоплату (банковский перевод и т.п.). Заказ на такой товар действителен в течение 3 недель (если в течение 3 недель товар не придет, заказ будет отменен). Однако, это не означает, что товар нельзя заказать вновь, поскольку в некоторых случаях возможны и более поздние поставки.


Технические характеристики
Издательство:
Альпина Бизнес Букс
Дата выхода:
июнь 2008
ISBN:
978-5-9614-0781-5
Тираж:
4 000 экземпляров
Объём:
210 страниц
Масса:
1084 г
Размеры (В × Ш × Т):
9 × 11 × 2 см
Обложка:
твёрдая

Автор книги, всемирно известный ресторатор и дизайнер, рассказывает о том, что необходимо для создания успешного ресторана. Акцент делается не только на такие составляющие, как местоположение, качественная кухня, первоклассное обслуживание, дизайн интерьера. Большое внимание уделяется особенно тонким вещам, способствующим развитию имиджа заведения.



Полная версия

Мы принимаем
Подробнее об оплате

1996-2025 © OTALEX