Издательство: | Центрполиграф |
Дата выхода: | август 2002 |
ISBN: | 5-227-01113-3 |
Объём: | 448 страниц |
Хорошо приготовленный суп - настоящий шедевр кулинарного искусства, требующий особого внимания и времени. Кроме того, есть немало секретов его приготовления. Каким образом первое по подаче блюдо может стать первым и по своим вкусовым качествам, рассказывает в этой книге известный кулинар Эдуард Алькаев.