Супчики недаром называют первыми блюдами, зимой правильный суп согреет и придаст сил, летом - освежит и насытит без лишних калорий. Эта книга поможет вам подобрать первое блюдо по сезону, по любимым продуктам, по способу приготовления. В ней вы найдете рецепты горячих и холодных супов, борщей и рассольников, десертных супчиков для взрослых сладкоежек и малышей. Главные ингредиенты тоже на любой вкус: рыба и морепродукты, курица и мясо, овощи и крупы, грибы и макароны, ягоды и фрукты... Словом, пробуйте и наслаждайтесь! Составитель Е. В. Руфанова.