Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 19.09.2022; планируемая отправка: 20.09.2022
Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 22.09.2022; планируемая отправка: 23.09.2022
Технические характеристики
В учебном пособии рассмотрены методы определения основных химических компонентов пищевых продуктов (белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ), а также вредных веществ (радионуклидов, токсичных металлов, азотсодержащих соединений, полициклических ароматических соединений, ветеринарных препаратов, пестицидов, микотоксинов).