Л. А. Максанова, О. Ж. Аюрова.

Пищевая химия. Высокомолекулярные соединения

бумажная книга
31.33 USD 26.63 USD
вы экономите 4.7 USD (15%)
В корзину
Проверить наличие на складах

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 21.01.2026; планируемая отправка: 22.01.2026

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 24.01.2026; планируемая отправка: 25.01.2026


Технические характеристики
Издательство:
Юрайт
Дата выхода:
декабрь 2024
ISBN:
978-5-534-19765-5
Объём:
218 страниц

Рассматриваются строение и структура высокомолекулярных соединений, фазовые и физические состояния, физико-химические и физико-механические свойства. Дается санитарно-гигиеническая оценка материалов на основе высокомолекулярных соединений при эксплуатации, транспортировке, хранении. Большое внимание уделяется вопросам утилизации использованных изделий и экологической безопасности. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Издание адресовано студентам образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающимся по инженерно-техническим направлениям.



Полная версия

Мы принимаем
Подробнее об оплате

1996-2026 © OTALEX