Если вы думаете, что жизнь с диабетом означает безвкусную и скучную еду, то наша книга в корне изменит ваше представление о питании диабетиков. Попробуйте наши невероятно вкусные рецепты, и вы станете настоящим гурманом! В книге вы найдете актуальную информацию о питании при диабете и информацию о продуктах, популярных диетах и многом другом. Живите полной жизнью. Диабет — не приговор! Все, что от вас требуется, — это знать правила питания и продукты, которые вам полезны или, наоборот, вредны. Методы приготовления пищи тоже имеют значение, поэтому мы уделим внимание технологии приготовления. • Рецепты для диабетиков. Мы специально пригласили в соавторы шеф-повара, собравшего блюда, которые укрепят ваше здоровье и доставят удовольствие. Мы предлагаем меню завтраков, обедов и ужинов, а также десерты и разные вкусности. • Калории и другая информация. Да, вам придется уделять внимание калорийности пищи и знать, какие химические соединения могут навредить. Наш повар составил для вас разнообразное и полезное меню, исключив из него все вредное и ненужное. • Питание в кафе и ресторанах. Одно дело питаться дома, другое — в заведениях общественного питания. Сегодня диабетики могут найти подходящие для себя блюда практически в любом ресторане, даже в кафе быстрого питания. • Борьба с вредными привычками. Научившись готовить по нашим рецептам, вы незаметно для себя начнете вести здоровый образ жизни и избавитесь от многих вредных привычек, например, от переедания. Кроме того, мы расскажем, как кормить детей, страдающих диабетом, и чем заменить те или иные продукты, если их нет под рукой.