Книга дает возможность любому человеку, независимо от образования, культурной принадлежности и места проживания, изучить основы системы питания по Аюрведе и успешно применять их на практике в своей жизни. Ласси, сабджи, рисовой кхир, апур, банановая райта, панир, арахта - полезные экзотические блюда, продукты для приготовления которых можно купить в любом магазине, на любом рынке города.