Эта книга предлагает ...свыше 85 основных рецептов, применимых к любой пищевой аллергии благодаря многочисленным вариантам и дополнениям; ...обширную коллекцию рецептов по приготовлению основных блюд, гарниров, соусов, пряностей, пекарских добавок, теста для пирогов и тортов, сладких и острых паштетов, желе, кремов, конфитюров, намазываемыхна хлеб, и кондитерских изделий, ...обзорную вводную часть с информацией по составлению индивидуальной диеты, пользованию рецептами и сведениями о продуктах с аллергологической точки зрения; ...оптимальный подбор основных знаний, рецептов по приготовлению пищи, полезных советов и дополнительной литературы, представляющих ценный материал какдля больных, так и для врачей-практиков в области аллергологии, врачей-диетологов и студентов-медиков.Впервые:- систематизированный раздел "Рецепты";- широкая палитра рецептов;- применение многолетнего практического опыта