Монография содержит последовательное изложение всех аспек-тов управляющих воздействий при производстве качественной, конку-рентоспособной продукции. Авторами показано, как можно управлять данным процессом на основе моделирования. Раскрыты на конкретных примерах модели построения оценок предприятия для выработки стра-тегических планов; экономические модели при учете стоимости процес-са обеспечения конкурентоспособной продукции; даны модели для оценки поставщиков; показано, как при помощи моделирования можно оценить степень вовлеченности персонала в трудовую деятельность, его мотивацию; построены модели для определения критических точек при оценке рисков при технологическом процессе производства продукции; изучен спрос потребителей и приведены модели по оценке качества и конкурентоспособности готовой продукции. Для студентов (бакалавров, магистрантов), аспирантов, препо-давателей товароведных, экономических дисциплин, коммерсантов, категорийных менеджеров, товароведов, практических работников торговли.