Плов - дело тонкое. Восточный пир с Хакимом Ганиевым (с пловом)

Плов - дело тонкое. Восточный пир с Хакимом Ганиевым (с пловом)

Хаким Ганиев

     

бумажная книга



Издательство: Эксмо
Дата выхода: ноябрь 2012
ISBN: 978-5-699-59131-2
Объём: 272 страниц
Масса: 1224 г
Размеры(В x Ш x Т), см: 29 x 22 x 2
Обложка: твёрдая
Бумага: офсетная
Иллюстрированное издание +
Цветные иллюстрации +

Плов - гениальное изобретение и одно из наиболее древних блюд восточной кухни. В нем есть то, что нельзя передать словами, а можно только прочувствовать, пробуя настоящий плов.

 

Хаким Ганиев собрал невероятное количество рецептов плова со всего мира, поделился уникальными знаниями о правильном выборе продуктов, используемых для приготовления этого замечательного и всеми любимого блюда.

 

Вы узнаете, как правильно выбрать мясо для плова, какие существуют сорта риса, как разобраться в многообразии специй и овощей. Эта книга подарит вам неповторимый вкус знаменитого ферганского плова, а так же азербайджанского, индийского, арабского пловов и многих других ароматных блюд Востока. А салаты, с которыми традиционно едят плов, и ароматный чай, приготовленные по рецептам из этой книги, превратят вашу трапезу в настоящий восточный пир!