Состояние здоровья человека во многом определяется качеством питания именно в детском возрасте, когда идет бурный рост, когда обменные процессы протекают наиболее интенсивно. Правильно составленный рацион обеспечивает нормальное физическое развитие ребенка, предупреждает многие заболевания. Из этой книги, написанной ведущими диетологами Санкт-Петербурга докт. мед. наук В.Г.Лифляндским и канд. мед. наук В.В.Закревским, вы узнаете, какие продукты полезны вашему малышу, а какие категорически противопоказаны, чем кормить ребенка, чтобы избежать появления таких неприятных заболеваний, как ожирение, аллергия, дисбактериоз, расстройства пищеварения. В ней приведены также подробные, научно обоснованные диеты для детей, уже страдающих различными заболеваниями. Ведь с помощью лечебного питания иногда можно добиться полного выздоровления ребенка. Последняя часть энциклопедии - это `Кулинарная книга` для родителей, которые по-настоящему любят своих детей и заботятся об их здоровье. Ведь забота о здоровье - это лишь в последнюю очередь обращение к врачам, сначала надо сделать все, что в ваших силах, чтобы по возможности избежать `общения с медициной`.