Издательство: | Ниола 21 век |
Дата выхода: | октябрь 2005 |
ISBN: | 5-322-00375-4 |
Объём: | 496 страниц |
Масса: | 1980 г |
Размеры(В x Ш x Т), см: | 29 x 22 x 3 |
Обложка: | твёрдая |
Переводное издание: | The Recipe Encyclopedia |
Энциклопедия содержит более 800 рецептов, а также кулинарный словарь, знакомящий с особенностями кухни народов мира. Оригинальность энциклопедии в том, что рецепты даны по главному ингредиенту, используя который можно приготовить самые разные блюда.