Куриные яйца с незапамятных времен являются ценнейшим и полезным продуктом питания.
Быть может, поэтому именно здесь проявилась поистине безграничная фантазия человека в приготовлении самых разнообразных блюд и напитков из этого, казалось бы, простейшего продукта питания. Это отварные и фаршированные яйца, яичницы-болтуньи, яичницы-глазуньи, запеканки, омлеты, сотни напитков из яиц.
Блюда из яиц полезны для здоровья, питательны, они продлевают активную жизнь человека.
Книга рассчитана на самый широкий круг читателей.