Описаны породы кур, индеек, уток, гусей, цесарок, перепелок и страусов. Даны характеристики основных кроссов сельскохозяйственной птицы, которые наиболее широко используют при производстве продуктов птицеводства в Российской Федерации. Изложены основные положения селекционной работы с высокопродуктивной птицей.
Для студентов вузов по специальности 310700 "Зоотехния".