Пособие профессионального баристы (2-е изд.)

Пособие профессионального баристы (2-е изд.)

Рао

     

бумажная книга



Издательство: Студия Артемия Лебедева
Дата выхода: июль 2017
ISBN: 978-5-98062-101-8
Объём: 200 страниц

Книга содержит всю необходимую информацию и множество полезных советов по приготовлению эспрессо, капучино, латте, а также по организации работы кофейни. Пособие базируется на обширном личном опыте автора и подкреплено ссылками на солидные исследования в области кофе. Все инструкции настолько подробны, практичны и наглядны, что ими с легкостью воспользуются даже новички. Издание отлично проиллюстрировано и будет интересно и профессионалам, и многочисленным энтузиастам приготовления кофе в домашних условиях. В русский перевод не вошла глава о заваривании чая. 2-е издание.

Каталог