Эта книга - об экстремальной кухне. Искушенный вкус не даёт просто насладиться трапезой, он чего-то большего. Авторы, скрывающиеся за говорящими псевдонимами, создали научный труд, умело замаскированный под развлекательное чтиво. На его страницах описываются почти все виды странной, курьёзной, а порой и отвратительной пищи со времён Древнего Рима и до XIX века.