Поварская книга известног.кулинара Д.И.Бобринского

Поварская книга известног.кулинара Д.И.Бобринского

Д. И. Бобринский

     

бумажная книга



Издательство: В. Секачев
Дата выхода: январь 2016
ISBN: 9785448100055
Объём: 150 страниц

Репринт с издания. "Поварская книга известного кулинара Д. И. Бобринского, одного из лучших столичных гастрономов, который в течение многих лет состоял шефом поваром в лучших столичных ресторанах и удостоен за свое кулинарное и консервное искусство высочайших наград. В книге указаны способы как приготовлять разные кушанья и закуски для Рождественских праздников, Св. Пасхи, Масляной недели, званных вечеров и обедов. Изготовление русских, польских, грузинских, вегетарианских, монастырских, французских блюд, разных колбас, маринадов, паштетов, фаршировок и проч."Тираж 30 экз. выполнен по технологии print-on-demand.

Каталог