В основу учебного пособия положен курс лекций, читаемый автором на кафедре физической и коллоидной химии Казанского государственного технологического университета. Учебное пособие состоит из восьми глав, в которых рассматриваются методы получения, различные способы классификации, виды устойчивости, молекулярные, электро-кинетические и оптические свойства коллоидных систем, адсорбция, основы теории фракталов и др. При изложении материала основной акцент сделан на анализе физической сущности явлений и отличительных особенностей, связанных с коллоидным состоянием анализируемых объектов.
Для студентов всех специальностей химической технологии и биотехнологии, изучающих курс "Поверхностные явления и дисперсные системы". Может быть использована при сдаче вступительных экзаменов в аспирантуру, а также при выполнении студентами УИРС и дипломных работ. Книга может быть полезной для научного и инженерно-технического персонала предприятий промышленности и сельского хозяйства, работающего с ультрамикрогетерогенными системами.